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作者:杭州意林家政  来自:本站 时间: 2011/1/30 

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杭州凯旋路煤气灶维修材料所谓燃气灶,是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘,其大众化程度无人不知,但又很难见到一个通行的概念。杭州煤气灶修理电话一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。但我们现在说的是现代化的燃气灶,就像下面的。
按气源讲,燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲,分为单灶、双灶和多眼灶。燃气灶按结构分台式、嵌入式、落地式燃气灶(带烤箱、消毒柜等),相比之下,落地式燃气灶销量较小附近;按炉头个数分单眼灶、双眼灶、多眼灶等。下面文章中会具体分类。
二、【研制与发展】补充点小知识。在历史上,最早研制燃气灶的是法国人菲利普•鲁本,他在1799年9月21日获得了用煤气照明和取暖两用装置的专利权。第二年,鲁本在巴黎的一家饭店里,自己花钱装置这种设备。由于当时鲁本研制的燃气灶会发出难闻的臭味,所以在开始的时候并不受人欢迎,没能得到推广。尽管如此,他仍以极大的热情继续研究和改进这种装置。1804年,在拿破仑举行加冕礼的那天,鲁本在巴黎的一条街上被人杀害,燃气灶的研制工作中断了。
而世界上第一个供厨房用炒菜的燃气灶具是由英国北安普敦瓦斯公司的副经理詹姆斯•夏夫在1826年发明的。他将自己发明的燃气灶装在自己家的厨房里,用来烤肉做菜。这是一种立式炉灶,由吊在天花板上用来挂肉的钩子和下面的圆圈形火口组成。没有放锅的炉台。
最早购买燃气灶的是法国利明顿的巴士旅店。1834年,巴士旅店用燃气灶给100人做晚饭,不但饭菜味道可口,而且没有一点煤气的臭味,是十分理想的炉灶。1836年夏天,在英国北安普敦开办了一家35名工人的工厂杭州凯旋路煤气灶维修好的 ,专门生产燃气灶。
1852年,象现在使用的将煤气燃烧装置与炉台合二为一的炉具开始出售。1915年,开始出现有恒温器控制的燃气灶。1855年,德国化学家本生发明了被称为“本生灯”的气体燃烧装置,这是一种装氧气与可燃性气体混合燃烧而产生高温的装置附近。在“本生灯”出现之后不到一年,英国的霍丁顿•安东•史密斯公司发明了世界上第一具用气体燃料的家用取暖装置。后来,燃气灶的逐渐普及及煤气的源源供应,便形成了今天的燃气灶。
三、【燃气灶的标识】每台燃气灶的侧面或正面应有燃气灶标识(又称铭牌),包括技术指标、警示性说明、操作标志等内容。下面举例解释(见表1)。燃气灶技术参数标识包括了灶具的品牌:旺气牌;安装方式:嵌入式;燃烧器类别:旋火型;灶具能源:燃气;型号:JZ20Y2-2(其中JZ是家用燃气灶的汉语拼音缩写,20Y指当地液化气的气源成分(天然气(T)、人工煤气(R)、液化石油气(Y)),后面2是指燃烧器的数目两个,杠后2是指灶具的改型序号);燃气压力:2800Pa(指使用气源的额定压力值);气源:液化石油气(指灶具适用气源种类);执行标准:GB16410-1996(家用燃气灶的国家标准代号);杭州普田煤气灶维修电话热流量(指单个燃烧器额定每小时燃烧消耗的燃气热量);左:3.5kW(指左燃烧器的热流量值);还标出了出厂日期、编号、厂名。在灶具的明显位置印制警示性说明,在操作旋钮上方印制调整操作方向的标志。这些是国家标准对产品铭牌的要求。
四、【家用燃气灶的结构分析】家用燃气灶是通过燃气的化学能向热能的转化来烹调菜肴、加工食品,以满足家庭需要的燃气用具。燃气灶由供气部分、燃烧部分和辅助部分组成。
1.供气部分 供气部分包括燃气管路(含燃气主管及支管),阀门等。这部分的作用是根据燃烧器的设计流量,供应足够的燃气量;阀门是控制燃气灶的开关,要求阀门开关灵活,管路及阀门应保证严密不漏气。
阀门是灶具中的主要部件,以台式灶为例附近,阀门由旋塞和阀体两部分组成,旋塞的锥体上设有2组通气孔,第1组气孔是供给点火装置的气源,第2组气孔是供给燃烧器的气源。两组气孔分别对应阀体通向点火装置和燃烧器的供气管路。当旋钮按下到底后,旋塞向左旋转90度,此时第1组气孔与阀体通向点火装置的气孔连通,给点火装置供气,第2组气孔中主气孔与阀体通向燃烧器的气孔连通供气,点火装置动作点火,点燃燃烧器,此时处于最大供气量状态,火焰散发的热量最大杭州凯旋路煤气灶维修服务。旋钮松开后,在弹簧作用下旋塞与阀体接通的点火气孔断开,点火结束。当旋钮继续向左旋转旋塞主气孔逐渐关小,火焰也逐渐减小,至90度时主气孔与阀体通向燃烧器的气孔断开,第二组气孔中火孔与阀体通向燃烧器的气孔连通,因火孔供气量小,火焰减小,处于保火状态。具备双环火的双通道燃烧器,配备的双气路阀门可使灶具在保火状态时,阀体通向外环火的气孔关闭,只有内环火通气,节约了燃气,方便了使用。台式灶的供气部分应设计直管和万向节两种进气管口结构,以满足不同位置安装胶管需要;设计万向节进气管口时,要考虑拆装胶管时受力较大和碰撞后易漏气的情况;T型管内径、阀体内管路内径及旋塞气孔直径按不同气源设计,防止因燃气量供应不足或供应燃气量过大影响燃烧性能。
还有一种光电熄火保护装置是利用集成控制电路和光电探测装置来完成熄火保护工作,即操作旋钮在机械装置作用下打开电磁阀和旋塞阀点燃火焰后,利用光电探测装置收集到的光信号,传递给集成控制电路,转变为通电信号,给电磁阀一个工作电流,使其保持开启状态;,当发生意外熄火后,光电信号消失,集成控制电路收不到信号,就会切断电源,自动关闭电磁阀。回火保护装置、过热保护装置也是利用热敏元件、集成电路组成控制电路。出现故障自动关闭电磁阀。安全保护装置保证燃气灶在使用中出现意外熄火等情况下,能够自动关闭燃气阀门,切断燃气气源,防止发生事故。
五、【燃气灶的前景】现阶段附近,杭州志高煤气灶维修电话我国最主流的燃气灶是明火式燃气灶,又叫大气式灶。随着技术革新和市场竞争的影响杭州凯旋路煤气灶维修中心,大气式灶又推出了直火、旋火等概念;从炉头结构上讲,又有同心炉头、萨巴夫炉头等概念。灶具竞争的主流是火力大小、节能与否。
近年来,红外线灶具异军突起,并且以节能、环保、火力强劲、不熏锅、热效率高等特点受到顾客的青睐。
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